Koch /Beikoch (w/m/d)

Was uns ausmacht

Wir, der Volkssolidarität Stadtverband Chemnitz e.V., erbringen als gemeinnütziger Träger eine Vielzahl an sozialen Dienstleistungen. Als Sozial- und Wohlfahrtsverband fördern wir die Altenhilfe, die Kinder- und Jugendbetreuung sowie das öffentliche Gesundheits- und Wohlfahrtswesen. Unter anderem betreiben wir ambulante und stationäre Seniorenpflege- und Seniorenbetreuungseinrichtungen sowie Kindertageseinrichtungen und eine Zentralküche.

Wir suchen nicht einfach Kollegen, sondern echte Teamgeister, die mit viel Freude, Engagement gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Großküche für unsere Einrichutngen des vereins in Sachsen zubereiten. Das ist genau, was Sie ausmacht? Dann werden Sie ein Teil unseres Teams in  der Zentralküche der Volkssolidarität Chemnitz.

Als Koch/Köchin bzw. Diätkoch/Diätköchin sorgst du mit deinem Team täglich für eine ausgewogene, abwechslungsreiche und schmackhafte Verpflegung. Dabei verbindest du hohe Qualitätsansprüche mit wirtschaftlichem Handeln und stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher. Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen, die Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse sowie die Mitgestaltung eines reibungslosen Küchenablaufs. Du gehst auf die Wünsche unserer Bewohner:innen ein, bringst eigene Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots ein und achtest auf die Einhaltung aller relevanten Vorgaben im Küchenbereich. Darüber hinaus unterstützt du neue Kolleg:innen bei der Einarbeitung und wirkst bei der Umsetzung und Dokumentation der geltenden Hygiene- und HACCP-Standards mit.

Das bringst Du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch bzw. als Diätkoch oder mit diätischer Zusatzqualifikation

• Mehrjährige Berufserfahrung

• Kenntnis und Umsetzung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sowie der HACCP – Vorschriften

• Besondere Beachtung der Grundlagen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde, Diätetik

• Positive Haltung gegenüber kranken, behinderten und alten Menschen

• Hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung

• Wirtschaftliches und strukturiertes Arbeiten sowie gute EDV-Anwenderkenntnisse

• Konflikt-, Kritik- und Teamfähigkeit sowie Selbstreflexion und Wirkungsbewusstsein

• Engagement und Belastbarkeit

• Gutes Zeitmanagement und Organisationsfähigkeit sowie ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten

• Identifizierung mit dem Leitbild des Unternehmens

Das bieten wir dir

• Eine jeden Tag sinnhafte und erfüllende Tätigkeit

• Engagierte und aufgeschlossene Teams, die gern in der Wohlfahrtspflege tätig sind

• Ein aktives Vosi-Leben durch u.a. viele generationsübergreifende Mitmachangebote und Veranstaltungen, wie z. B. die LichtNacht und den Mitmach-Tag

• Kleine Besonderheiten wie die Würdigung von Dienstjubiläen und Mittagessen zum Mitarbeiterpreis

• Begleitung bei der Einarbeitung sowie regelmäßige Beratungs- und Unterstützungsangebote der Geschäftsführung zu Themen des Bereiches oder Fragen und Themen zum Verein

• Unterstützung bei der Weiterentwicklung z. B. durch Weiterbildungsmöglichkeiten

• Unterstützung bei der Suche nach Mitmach-Angeboten oder auch Betreuungsplätzen für Angehörige in unseren Einrichtungen

• … und vieles mehr