Die HEIM gemeinnützige GmbH ist eines der größten Chemnitzer Unternehmen im Gesundheits- und Sozialwesen. Über 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter setzen sich täglich für das Wohl der uns anvertrauten Menschen ein.

Für unsere Zubereitungsküche im Altenpflegeheim Harthau suchen wir für den Einsatz in 2-Schicht-Dienst mit Wochenend- und Feiertagsarbeit in Voll- oder Teilzeit ab sofort einen

Koch (w/m/d)

Ihre Aufgaben und Herausforderungen:

  • Sie planen und bereiten Mahlzeiten zu für unserer Bewohner unter Berücksichtigung
    von deren Ernährungsbedürfnissen in unseren Senioreneinrichtungen.
  • Sie sichern und steigern unsere Qualität in der Speisenversorgung, besonders durch eine enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen und Berufsgruppen unserer Einrichtungen.
  • Sie führen Bestellungen von benötigten Waren für die Speiseversorgung unter Berücksichtigung der Speise- und Budgetplanung aus.
  • Mit Ihrem Fachwissen sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für eine lebensmittelschonende sowie kosteneffiziente Lagerung von Speisen und Getränken.
  • Sie gehen wirtschaftlich mit dem verhandelten Budget um und zeigen Bedarfe an, soweit ein neuer Kostenrahmen mit den Kostenträgern auszuhandeln ist.

Zu Ihren wichtigsten Zielen zählen: Kundenorientierung und Bewohnerzufriedenheit, Sicherstellung von Qualität, Organisation und Einhaltung der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Hygienevorschriften (HACCP) und Zusammenarbeit im multiprofessionellen Team gemeinsam mit dem Pflege- und Betreuungspersonal der versorgten Einrichtungen.

Das wünschen wir uns von Ihnen:

Fachliche Kompetenzen:

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
  • idealerweise mehrjährige Erfahrung als Koch im Bereich Gemeinschaftsverpflegung oder im Gastronomiegewerbe
  • anwendungsbereite PC-Kenntnisse und Umgang mit Bestellsoftware

Persönliche Kompetenzen:

  • selbständiges, eigenverantwortliches und zuverlässiges Handeln
  • organisiert, belastbar und teamfähig
  • Verantwortungsbewusstsein ebenso wie ein großes Herz für die uns anvertrauten Bewohner
  • Begeisterung für Ihren Beruf, engagiert und motiviert
  • Gespür für Geschmack und Konsistenz sowie ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn zeichnen Sie aus
  • auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick
  • ein offenes und freundliches und Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab

Das können Sie von uns erwarten:

  • Grundvergütung nach Haustarif Heim/ver.di
  • min. 30 Tage Urlaub (Zusatzurlaub bei entsprechendem Schichteinsatz) plus 2 betriebliche
    Nichtarbeitstage (24. und 31.12.)
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Zuschuss für Kinderbetreuung
  • Prämien für Betriebsjubiläen
  • arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
  • Möglichkeit zur Entgeltumwandlung
  • zahlreiche Vergünstigungen im Rahmen von Mitarbeiterangeboten des Konzernverbunds (corporate benefits & Mitarbeiterapotheke)
  • Möglichkeit zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen
  • Mitarbeiterevents

Wir bieten die Chance auf ein sicheres Arbeitsverhältnis mit kontinuierlichen Entwicklungsmöglichkeiten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online, per E-Mail (PDF) oder per Post mit der Referenznummer 2024-Koch Harthau.

HEIM gemeinnützige GmbH
Ressortleiterin Personal und Organisation:
Michaela Hertrampf
Lichtenauer Weg 1
09114 Chemnitz


bewerbung@heimggmbh.de
www.heimggmbh.de | 0371 47100-0


Mit der Abgabe der Bewerbung wird eine Speicherung der personenbezogenen Daten während des
Stellenausschreibungsverfahrens vorgenommen. Nähere Informationen zur Nutzung und Verarbeitung Ihrer
personenbezogenen Daten finden Sie unter https://heimggmbh.de/stellenangebote
Im Rahmen der Bewerbergespräche werden keine Fahrtkosten erstattet.
Bewerbungsunterlagen werden nach Vorlage eines frankierten Rückumschlags zurückgesandt.